Marlijn steaks met mango/gember chutney

Mango chutney

4 Marlijn steaks
1 mango (geschild)

1 ui (fijn gesnipperd)
1 teentje knoflook (geperst)
3 el olijfolie
1 rode peper

2 cm gember
1 kruidnagel
150 g suiker
1 mespuntje cayennepeper
1 el citroensap

snijd het vruchtvlees van de mango  om de pit weg in gelijke plakken snijd het daarna in blokjes. Verhit olie in een pan en fruit de mango, knoflook en de ui. Snijd de peper eerst in de lengte doormidden haal de zaadjes eruit en snijd hem zo fijn mogelijk. Schil de gember en snijd deze ook zo fijn mogelijk. Voeg de peper en gember toe aan de mango en laat circa 20 minuten op zachtjes koken.
Voeg de kruidnagel en suiker toe en laat ze 5 minuten mee koken. Breng de chutney op smaak met cayennepeper en citroensap en laat inkoken tot jam dikte.
Schenk de chutney in een schone pot, dek af met plasticfolie en sluit de deksel. Laat de chutney afkoelen en bewaar het in de koelkast.

De Marlijnsteaks licht zouten en peperen en bakken in hete olijfolie zodat ze mooi dicht schroeien om en om. +/- 2 a 3min. Daarna 2 minuten uit laten rusten op een bord of schaal met een zilverfolietje erover heen. Serveer met risotto en bijv. een witlofsalade.

 

30 antwoorden

Trackbacks & Pingbacks

  1. minoxidil 2% vs 5% performance

    minoxidil 2% vs 5% performance

  2. ivermectin kinetic analysis

    ivermectin kinetic analysis

  3. toradol short term analgesic use

    toradol short term analgesic use

  4. ketoconazole indication review

    ketoconazole indication review

  5. terbinafine mechanism article

    terbinafine mechanism article

  6. ketoconazole shampoo for itchy scalp

    ketoconazole shampoo for itchy scalp

  7. what is terbinafine

    what is terbinafine

  8. acyclovir dose shingles prophylaxis

    acyclovir dose shingles prophylaxis

  9. minoxidil foam applicator

    minoxidil foam applicator

  10. does bupropion work like adderall

    does bupropion work like adderall

  11. can doxycycline cause blurry vision

    can doxycycline cause blurry vision

  12. is doxycycline good for meningitis

    is doxycycline good for meningitis

  13. sildenafil citrate reviews

    sildenafil citrate reviews

  14. xenical 120mg pil

    xenical 120mg pil

  15. semaglutid tablete cijena bih

    semaglutid tablete cijena bih

  16. semaglutide california where to buy

    semaglutide california where to buy

  17. udenafil vs sildenafil

    udenafil vs sildenafil

  18. cialis tablet dosage

    cialis tablet dosage

  19. viagra prescription only

    viagra prescription only

  20. pantoprazole otc canada

    pantoprazole otc canada

  21. vibramycin for pneumonia

    vibramycin for pneumonia

  22. lasix for dogs without vet prescription

    lasix for dogs without vet prescription

  23. doxycycline mono schreef:

    doxycycline mono

    doxycycline mono

  24. ciprofloxacin dexamethasone

    ciprofloxacin dexamethasone

  25. augmentin 875 schreef:

    augmentin 875

    augmentin 875

  26. viagra cena schreef:

    viagra cena

    viagra cena

  27. doxycycline for acne price

    doxycycline for acne price

  28. buy doxycycline antibiotics

    buy doxycycline antibiotics

  29. dutasteride prescription canada

    dutasteride prescription canada

  30. remeron generic schreef:

    remeron generic

    remeron generic

Reacties zijn gesloten.